Mise-en-place, Serviceablauf und Nachbereitung Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und kreativen Präsentation Planung, Kalkulation und regelmäßige Aktualisierung der Speisekarte (Brunch, Events, À-la-carte) Enge Zusammenarbeit mit Betriebsleitung und Inhaberfamilie bei Hochzeiten, Firmenfeiern und Banketten Verantwortung für Warenbestellung, Lagerhaltung, Inventuren und Wareneinsatz Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, Allergene, Lebensmittelhygiene) Dein Profil Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin Mehrjährige Erfahrung in der gehobenen oder anspruchsvollen Gastronomie Routine in Kalkulation, Wareneinsatz und Bestellungen Zuverlässigkeit und strukturierte Arbeitsweise Leidenschaftlicher Gastgeber mit Hands-on-Mentalität Bereitschaft zu Abend- und Wochenenddiensten (Events, Brunch) Sehr gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Auftreten Führerschein Klasse B (Neuendeich liegt idyllisch im Grünen) Deine Stärken Kreativität in der Gerichteentwicklung mit Fokus auf regionale & saisonale Küche Organisationstalent für parallele Abläufe (À-la-carte, Events, Brunch, Shop) Ruhe und Lösungsorientierung auch bei hoher Auslastung Strukturierte Dokumentation von Rezepturen, Kalkulationen und Checklisten Wir bieten dir Festanstellung in Vollzeit Attraktive Vergütung 24 Tage Urlaub pro Jahr (jährlich steigend bis max. 30 Tage) Ein familiäres Umfeld mit viel Gestaltungsspielraum Ein Arbeitsplatz im Grünen mit echter Wohlfühlatmosphäre IHR KONTAKT BEI FRAGEN Für Ihre Fragen steht Ihnen Miguel Schäuble gerne zur Verfügung
Monatsgehalt, Kinderzuschlägen sowie eine kirchliche Altersvorsorge langfristige Arbeitszeitplanung 31 Tage Urlaub modernes Arbeitsumfeld mit sozialer Anbindung Corporate Benefits Leasing-Angebote für E-Bike Unsere Kernkompetenz Die Diakonie Bethanien bietet an 31 Standorten in Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz und Hessen qualitativ hochwertige Angebote in den Bereichen Alten- und Familienhilfe sowie in der Lungenheilkunde und Schlafmedizin.
MEGA Stuttgart Das Fach-Zentrum für die Metzgerei & Gastronomie GmbH Schlachthofstraße 6 | 70188 Stuttgart | Tel. 0711 1684-0 www.mega-stuttgart.de Wir sind ein führender Vollsortimenter für die Gastronomie, Hotellerie, Metzgereien und Großverbraucher in Baden-Württemberg und Sachsen, betreiben C&C-Märkte und eine moderne IFS-zertifizierte Fleischproduktion. Unser Zustelldienst beliefert jeden Tag Kunden in ganz Deutschland. Wir bieten unseren rund 700 Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen seit über 85 Jahren sichere Arbeitsplätze in einem zukunftsweisenden und dynamischen Umfeld.
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